Tipo:Cucina tradizionale toscana, noto per la bistecca
Indirizzo: Via del Trebbio, 1r – Palazzo Antinori – 50123 Firenze (FI)
Tel.: +39 055 213768
Sito: www.bucalapi.com
Email: bucalapi@gmail.com
Trattamento offerto: cena
Orario: dal lunedì al sabato dalle 19.00 alle 22.30
Chiusura: domenica
Lingue: italiano /inglese
Prenotazione: obbligatoria
Attrazioni nelle vicinanze: situato nel centro storico di Firenze, Duomo, Palazzo Vecchio, Palazzo Pitti, Galleria degli Uffizi
Buca Lapi è un ristorante specializzato in piatti tipici toscani, principalmente la nota bistecca alla fiorentina. E’ un locale ideale per coloro che sono alla ricerca di una cucina tradizionale di alto livello in un ambiente accogliente e di un servizio di qualità.
Il ristorante fu inaugurato nel 1880 ed è il più antico della città. Ancora oggi conserva le tracce di oltre un secolo di storia. Pregevoli affreschi decorano la prima sala su cui si affaccia la cucina a vista.
Le “buche” a Firenze sono ex-cantine, diventate ristoranti dal caratteristico soffitto a volta e vicine ai luoghi storici più celebri. Buca Lapi è ricavato dalle cantine di uno dei più magnifici esempi di architettura rinascimentale della città. Palazzo Antinori.
Il menù contiene piatti sfiziosi da assaggiare lentamente in modo di godere al massimo i sapori autentici della cucina tipica toscana. Nel menù si trovano piatti di pasta fatta in casa e altre note pietanze come la ribollita, il tegamino di trippa, I crostini caldi, il cinghiale con polenta e altri. Però indiscutibilmente, la bistecca alla fiorentina tenera e alta, è la regina in assoluto. Anche i desserts sono rigorosamente freschi e fatti in casa.
Buca Lapi dispone di una pregiata carta dei vini con più di 80 etichette prestigiose tra cui spiccano le produzioni delle cantine Antinori e altre note cantine italiane.
Il ristorante è aperto tutti i giorni per cena, tranne la domenica. L’orario di funzionamento è dalle 19.00 alle 22.30. Data la particolarità del locale, la prenotazione è obbligatoria.
MENU
ANTIPASTI
Prosciutto con crostini toscani
Antipasto misto toscano
Crostini di salsiccia e ricotta
Bruschetta al pomodoro
Fagioli con ventresca di tonno e erba cipollina
PRIMI PIATTI
Minestrone di ceci e cavolo nero
Minestra di fagioli
Pappa al pomodoro
Ribollita
Zuppa di cipolle
Spaghetti alla buttera
Pappardelle fresche al cinghiale
Tortelli di ricotta e spinaci all’olio e salvia
Cannelloni gratinati alla Buca Lapi
Maltagliati al basilico e pomodoro fresco
Pici senesi al sugo e finocchio selvatico
SECONDI
Ossobuco di vitella con purea
Anatra in casseruola con cipolline
Cinghiale alla maremmana con polenta
Tegamino di trippa alla fiorentina
Sformato di verdure
Stufato di pollo alla cacciatora
Cipolle ripiene al pecorino
Costola con pomodoro basilico e capperi
Fritto misto di verdure
CONTORNI
Insalata mista di campo
Fagioli all’olio
Spinaci aglio e olio
Purea di patate
Patate al forno
Zucchini fritti
ALLA GRIGLIA – AL CARBONE
Bistecca per due persone
Bistecca per una persona
Controfiletto alla griglia
Cosciotto e sella di agnello grigliato
Costata di vitello alla griglia
Galletto nostrale alla griglia
Coniglio alla griglia
DESSERT
Torta di cioccolato fondente
Crema caramello
Torta di mele
Ananas fresco
Zuccotto
Biscotti di Prato con vinsanto
Meringato
Gelato di crema
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
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