Casone Ugolino

Casone Ugolino è un accogliente residence circondato da boschi e da una pineta e distante solo 10 minuti in auto dalla bella spiaggia sabbiosa di Marina di Castagneto Carducci. La proprietà è stata un’antica fattoria cinquecentesca appartenente alla famiglia Della Gherardesca destinata alla coltivazione del tabacco.

L’edificio principale del complesso, risalente al XVI secolo fu ristrutturato nel 1823 e destinato all’accoglienza dei pellegrini che transitavano per la zona verso Castagneto Carducci. Di recente un nuovo restauro ha conferito l’aspetto attuale del complesso  che è composto da quattro strutture collegate.

I luoghi circostanti si prestano ad esclusive escursioni con le E-bike e passeggiate a cavallo tra gli uliveti, i vigneti e i boschi. Il mare e’ vicino e raggiungibile sia a piedi che in macchina. Nella zona si possono visitare borghi medievali ricchi di storia e cultura.

ACCOGLIENZA

Il residence può ospitare un buon numero di persone, sia in appartamenti che in camere. Le stanze della struttura di origine cinquecentesca sono arredate in stile rustico con materiali originali: cotto, legno e ferro. Le camere sono di varie tipologie (camere doppie , camere su due livelli con grandi letti matrimoniali e soppalchi) e dotate di tutti i comfort, living room e angolo cottura. Ci sono anche appartamenti con spaziose camere da letto, soggiorno e cucina separati e giardino privato, oltre confortevoli appartamenti mansardati su due piani con camera da letto, living e angolo cottura.

Appartamenti: 6 per un totale di 22 posti letto
Camere: 10
Posti letto: 35 in totale

 

DOTAZIONI E SERVIZI

• Servizio in camera
• Aria condizionata
• Colazione
• Internet e Wi-fi
• Microonde
• Minibar
• Frigorifero
• Angolo cottura
• Divano letto
• TV
• Camere per non fumatori
• Camere per famiglie
• Camere con accesso per disabili
• Giardino

 

RISTORAZIONE

Casone Ugolino ha diverse unità perfettamente sinergiche tra di loro, che utilizzano prodotti di origine naturale provenienti dal territorio tra ristorante , pizzeria , osteria e gelateria dove degustare i cibi e i vini locali a chilometri 0.

 

Osteria Vinality

Vinality è un’accurata ricostruzione storica delle antiche osterie toscane, effettuata esattamente nel luogo dove un tempo i viandanti si ritrovavano per bere e per mangiare durante il tragitto verso o da Castagneto Carducci. Nell’Osteria Vinality si possono degustare ed acquistare i migliori vini di Bolgheri e della Costa degli Etrtuschi. Inoltre l’osteria offre un brunch a buffet dalle 12,00 alle 15,00 e  un light dinner a buffet dalle 19,00 alle 22,00.

 

Pizzeria Metri 0

La Pizzeria Metri 0 di Casone Ugolino offre pizze ottenute solo con farine naturali, da coltivazioni biologiche di grani antichi. Ogni prodotto utilizzato proviene dai orti  propri e da vicine aziende amiche del territorio. L’utilizzo di impasti e prodotti naturali unito alla cottura nel grande forno a legna di epoca medievale, permette di vivere un’esperienza di mangiare una pizza fatta di gusti e sapori nuovi ed antichi.

 

Ristorante Mercato del Borgo

Il Ristorante  Mercato del Borgo presenta un’innovazione che è quella dove il cliente può servirsi da solo nelle “isole” gastronomiche. Ossia, la grande sala del ristorante è suddivisa in “isole” che contengono varie specialità e piatti diversi i quali, il cliente può scegliere liberamente, per assaggiare, mangiare, conoscere e scoprire il cibo. Ogni isola è gestita da un esperto cuoco artigiano.  Il “Ristorante Mercato del Borgo” reinterpreta in maniera l’antica tradizione toscana delle locande a prezzo fisso.

Il locale è composto da “isole” ognuna gestita da un esperto artigiano. Tutte le materie prime impiegate sono provenienti esclusivamente da fornitori del territorio accuratamente selezionati. I vini sono scelti tra i migliori di Bolgheri e della Costa Toscana con i consigli di esperti Sommelier. Le birre proposte sono esclusivamente artigianali e prodotte in Toscana, e anche le acque minerali sono 100% toscane.

 

Gelato del Borgo

Gelato del Borgo è un innovativo concetto di gelateria che si basa sull’origine naturale e a metri 0 degli ingredienti utilizzati. Il luogo offre servizi di caffetteria, di bar e di pasticceria, però il gelato è il vero protagonista, che diventa elemento nei caffè, nelle bibite dissetanti, nei cocktails e anche nei piatti insieme al cibo. Tutto 100% naturale e a metri 0.

 

Negozio “Siamo Noi“

Il negozio “Siamo Noi” di Casone Ugolino è una grande “bottega delle cose buone”. Tutti i prodotti in vendita sono esclusivamente a chilometri 0 ed in gran parte di origine biologica, molti di quali prodotti nell’orto naturale Nuova Via  allestito all’interno della proprietà.

 

Olio Colato

Casone Ugolino offre un percorso sensoriale dell’olio, ossia guide esperti accompagnano i visitatori in un itinerario di scoperta e degustazione di piccole quantità di diversi tipi di olio del territorio. Oltre che degustare e acquistare olio, si possono assaggiare bruschette, crostini e stuzzichini conditi all’olio, così come prendere un aperitivo e acquistare i prodotti di ogni genere, sempre collegati all’olio.

 

MuSeM ed Enoteca

Il Museo Sensoriale e Multimediale del vino di Bolgheri e della Costa Toscana, la Scuola del Vino dell’Associazione Italiana Sommelier, la Scuola di Cucina Contadina e l’Accademia del Vino sono i principali elementi dell’area culturale.

Clicca nella foto per vedere il video

 

Il Museo Sensoriale e Multimediale del Vino di Bolgheri e della Costa Toscana rappresenta un nuovo modo di fare “Museo”: spazio e cultura insieme ad assaggi, degustazioni ed acquisti con 1500 mq, distribuiti su 2 piani. Tutti i sensi sono coinvolti contribuendo a dare al visitatore l’esperienza unica di un percorso sensoriale nel tempo, dalla civiltà etrusca ad oggi. Una vasta zona degustazione consente inoltre di assaggiare ed acquistare i vino preferiti. Il percorso storico è accompagnato ed illustrato da lezioni magistrali tenute dal Prof. Attilio Scienza.” il museo è aperto su prenotazione  – InfoLine: (+39) 0565 775110

Scuola del Vino AIS e Accademia del Vino

La “Scuola del Vino” intende far conoscere ed apprezzare il vivo prodotto nel territorio di Bolgheri, palcoscenico della enologia e viticoltura internazionale. La scuola offre corsi sia amatoriali che professionali. Gli allievi hanno l’opportunità di entrare nell’affascinante mondo del vino e di apprendere le tecniche di degustazione e le principali funzioni del Sommelier.

I corsi in Cultura del vino ideati da Casone Ugolino forma delle figure altamente professionali nel settore del vino. I corsi formativi sono a carattere culturale e ambientale e sono tenuti da professori in Enologia. Le lezioni si svolgono al mattino in aula per la parte teorica, ed al pomeriggio al lavoro nelle aziende per la parte pratica. Il programma prevede anche visite di studio della durata di più giorni per permettere ai partecipanti di visitare ed approfondire alcune delle aziende vitivinicole più significative d’Italia. I corsi hanno durata quindicinale, si svolgono periodicamente durante l’anno e prevedono poi un periodo di tirocinio formativo finale in aziende vitivinicole.

 

Scuola di Cucina Contadina Mediterranea

La scuola di cucina di Casone Ugolino si basa nelle tradizioni del territorio. Nel corso si impara l’origine ortolana e la stagionalità dei prodotti, il mangiare naturale, la consapevolezza di far bene al pianeta.

Centro congressi e Show room

Casone Ugolino dispone di 2 sale polivalenti ideali per organizzare convegni, congressi, riunioni, meeting e workshop per possono ospitare  gruppi fino a 100 persone.  Gli ambienti possono anche ospitare mostre, esposizioni e banchetti con degustazioni. Entrambe le sale sono dotate di maxischermo e proiettori diapositivi-film-video, dispongono  anche di una sala stampa, di una cabina regia e di collegamento internet wi-fi. A richiesta degli ospiti servizio catering e ristorazione.

 

NEI DINTORNI

Bolgheri

Bolgheri è un borgo medievale risalente al XI° secolo appartenuto alla famiglia Della Gheradesca. Il nome deriva da un antico insediamento di soldati bulgari, alleati dei Longobardi, qui attestati in posizione difensiva contro un eventuale sbarco di truppe bizantine. Il borgo si sviluppò attorno al castello Della Gheradesca. La località, nota internazionalmente per la pregiata produzione vinicola, è raggiungibile percorrendo il suggestivo Viale dei Cipressi, strada lunga quasi 5 chilometri che si distacca dalla via Aurelia, proprio davanti all’Oratorio di San Guido.

Marina di Castagneto Carducci

Anche conosciuta come Marina di Donoratico, la località è ubicata su un lungo tratto di costa con accoglienti spiagge sabbiose. Nel 2020 e per il secondo anno consecutivo il villaggio ha conseguito l’attestato Bandiera Blu per la qualità delle acque, dell’ambiente e dell’accoglienza. Nell’abitato ci sono alberghi, campeggi e numerosi stabilimenti balneari attrezzati che rendono confortevole il soggiorno. Notevoli le possibilità di praticare sport nautici. Nella pineta che separa la fascia costiera della campagna c’è il Cavallino Matto, uno dei principali parchi-giochi della Toscana.

 

 Giro in Barca

 

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE