Il museo presenta in maniera dettagliata tutte le fasi di raccolta e trasformazione di quello che, in passato, è stato un vero e proprio sostituto del pane, la castagna. Il museo consta di una parte principalmente didattica, con ricostruzione di vari ambienti ed un laboratorio in cui si possono manipolare gli ingredienti.
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Ortignano Raggiolo (AR)
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43.6814105, 11.752697600000033