Toscana Vino un binomio vincente

Toscana Vino un binomio vincente Quando si parla di Toscana non si può ovviamente non menzionare la parola “vino” che da sempre accompagna la sua reputazione in Italia e nel mondo. Tra le molteplici varietà spicca il Nobile Vino di Montepulciano, vino rosso prodotto nel Comune di Montepulciano in provincia di Siena. E’ considerato uno […]

Filiera corta e km. 0, un invito a mangiare bene

Filiera corta… cosa vuole dire esattamente? Le denominazioni “filiera corta” e “chilometro 0” da qualche tempo contraddistinguono alcuni prodotti agro-alimentari. Facciamo un po’di chiarezza, partendo dall’inizio. La “filiera produttiva” è l’insieme dei passaggi e delle transazioni di un bene o servizio prima di giungere all’acquirente finale. Una filiera tipica comprende indiscutibilmente le fasi di produzione, […]

Street Food in Toscana

Street Food in Toscana – da leccare i baffi Visita a un museo più lunga del previsto? Ritardo all’arrivo o alla partenza di un mezzo di trasporto? Impegno di lavoro durato più a lungo? Sono questi e cento altri i motivi per cui un pasto a casa o al ristorante “saltano”. E allora? Allora perché […]