È una costruzione fortificata, ovvero una rocca con funzioni sia militari che abitative, apparsa in Italia a partire dal X° secolo. Interamente costruita in pietra, aveva generalmente sezione rettangolare, talvolta dotata di torrione centrale. Di norma le mura esterne erano spesse, le finestre di piccole dimensioni, mentre la porta d’accesso poteva addirittura essere ubicata al primo piano.
Casa-Torre Buonparenti
Ubicata in uno dei punti più caratteristici della città, la casa-torre si trova ad un incrocio di Borgo Santa Maria, punto di partenza dell’espansione urbana in epoca comunale. È unita da un arco in muratura al fortilizio dell’ Angelario.
Casa-Torre Toscana
È un gruppo di torri fatto costruire nel 1250 da Giovanni Toscano, tesoriere del re Renzo di Sardegna, divenute una vera e propria dimora di grande lusso.
Casa-Torre Baldinotti
Al piano terra si trovano una serie di arcate sormontate da coni in pietra dove, per la presenza di botteghe nel luogo, venivano fissati i cardini delle porte che si aprivano sulla strada.