Chef Enrico Menna

Clicca per vedere il video

“La mia passione è cucinare”.

Enrico Menna è un affermato Chef toscano.  Dopo 19 anni di anni di esperienza in diversi prestigiosi ristoranti italiani, tra cui il noto  e stellato Michelin “La Pineta” di Luciano Zazzeri, ha deciso di intraprendere un nuovo percorso per conto proprio e diventare Chef Privato. Il suo obbiettivo è quello di portare sulla vostra tavola la sua raffinata e prelibata cucina, condividendo con voi la sua esperienza e la sua passione.

Clicca nella foto per guardare il video

Specializzato in cucina Toscana, ma non solo, il Chef Enrico dimostra una predilezione per l’utilizzo principalmente dell’aromatico tartufo, del pesce fresco e della cacciagione elaborata con maestria dispendendo un’attenzione speciale all’immensa varietà di verdure e legumi esistenti  che arricchiscono i suoi menu. Le sue prelibatezze raccontano principalmente di una sana cucina mediterranea, con tocchi d’amore che arrivano da tutto il mondo.

 

SERVIZI

Lo Chef Enrico offre servizi a domicilio in cui potrai godere della qualità della sua alta cucina direttamente nella comodità di casa tua, siano questi cene a lume di candela, pranzi/cene tra amici, brunch, apperitivi, addio al celibato, compleanni, pic-nic, cene/eventi aziendali o  qualsiasi altri tipi di eventi da celebrare.

 

Personal Chef a domicilio – Private Chef Week

Tramite richiesta, è possibile prenotare il servizio di Personal Chef oppure Private Chef Week per qualsiasi posto o qualsiasi evento. Mettendosi in contato con lo staff dello Chef Enrico si potrà creare menù personalizzati per ogni situazione, tenendo anche conto delle allergie, diete e dei gusti personali, usando materie prime il più possibile locali e di provenienza biologica, seguendo la stagionalità dei prodotti freschi.

I servizi di Chef a domicilio  è disponibile per tutte le zone della Toscana tramite prenotazione  con almeno da 2 a 5 giorni di antecipo alla data dell’evento. Le location possono essere ville private, abitazione, case o appartamenti di proprietà o affitto turistico, spazi eventi, sede impresariali e altri.

 

Cooking Class – Lezioni di Cucina

Se sieti curiosi da imparare i segreti della cucina italiana, Chef Enrico  vi potrà condurre in una divertente e istruttiva lezione di cucina. Gli argomenti della lezione si svilupperanno sulle tecniche per preparare prodotti di qualità e conoscenza di trucchi per realizzare piatti stupendi. Siete liberi di scegliere le ricette preferite da imparare oppure concordare con quelle selezionate dallo Chef. Riguardo al materiale da impiegare nella preparazione delle ricette, non avete bisogno di pensare a nulla, dato che lo staff dello Chef si occuperà di tutto il necesario. Alla fine della lezione, potrete degustare il piatti creati da voi con le proprie mani, finendo in modo conviviale l’esperienza.

 

Pizza Party

Che sia un ritrovo tra amici oppure un evento speciale, lo Chef saprà deliziarvi con le sue pizze preparate a vista per voi. Utilizzando solo farine selezionate e materie prima di qualità, potrete scegliere se assaggiare Pizze Classiche oppure provare Pizze Gourmet.

 

Informazioni e Prenotazioni

Invia una richiesta con i tuoi dati (nome, e-mail, telefono), il numero dei commensali, luogo e data dell’evento ed eventuali allergie o esigenze particolari. È possibile richiedere servizi aggiuntivi quali l’abbinamento del vino, il cameriere, la mise en place ove è richiesta. Lo Chef vi ricontatterà per il preventivo gratuito con una proposta di menù su misura.

Una volta completata la prenotazione, non dovrete più pensare a nulla. Lo Chef, insieme al suo staff, si occuperà della spesa, acquisto di prodotti preferibilmente biologici di eccellente qualità con certificato di provenienzza e della preparazione del tutto. Successivamente alla fine dell’evento lo staff dello Chef si responsabilizerà delle pulizie della cucina e delle stoviglie.