Locanda Al Pozzo Antico

La Locanda al Pozzo Antico è un accogliente ristorante situato al piano terra di un palazzo del 1400 ubicato nel centro storico di Cortona. In una calda e raffinata atmosfera, prepara piatti tipici toscani di grande qualità, con alimenti freschi e di stagione. Nel menù ci sono pasta fatta a mano, carni certificate di provenienza locale e pesce fresco abbinati alle migliori etichette di vini locali e nazionali.

Durante i mesi più caldi è possibile pranzare o cenare a cielo aperto nella corte interna in un’atmosfera speciale, romantica ed esclusiva o nelle due sale climatizzate mentre in inverno l’atmosfera è riscaldata da un imponente camino di pietra.

LE SPECIALITA’

• Sformatino di Verdure di stagione con Salsa di Formaggio e Pomodorini
• Fagotto di Pecorino avvolto con Pancetta e Salvia in Pasta Fillo e Salsa di Miele
• Fonduta di Formaggi profumata al Tartufo con Crostini di pane tostato
• Maccheroncini al Ragù Toscano della Nonna
• Salsiccia alla Brace con Pomodorini Ciliegini Dolci
• Polenta o Tagliatelle al ragù di cinghiale
• Filetto di Maiale in Crosta di Mele e Pancetta
• Cestino di Carne salata con Ricotta fresca e Tartufo
• Bistecca di Vitella Chianina
• Fagiolini verdi saltati con Aglio e Olio d’Oliva
• Tagliata ai Funghi Porcini
• Straccetti ai Funghi Porcini
• Filetto al Chianti
• Ribollita Toscana

COOKING CLASS

Su prenotazione, la Locanda al Pozzo Antico organizza corsi di cucina sulla preparazione della pasta e altri piatti tipici toscani. Il corso è rivolto a piccoli gruppi dove “mettere la mano nella pasta” diventa un momento divertente e di condivisione, oltre che educativo.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE

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