Tipo: Cantina vinicola
Indirizzo: Strada Provinciale 9 di Pievasciata, n° 21 – 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)
Tel.: +39 0577 1698718
Cell.: +39 335 1834496
Sito: www.vallepicciola.com
Email: info@vallepicciola.com
Servizi: wine tour, wine tasting, vendita diretta di vino
Prodotti: vino
Lingue: italiano /inglese
Attrazioni nelle vicinanze: centro storico di Siena, Piazza del Campo, Duomo di Siena, Museo della Scala, Torre del Mangia
Vallepicciola è una azienda agricola specializzata nella produzione di vini. La tenuta, ubicata nella zona del Chianti Classico nelle vicinanze a Castelnuovo Berardenga occupa 265 ettari di terreno, di cui 100 ettari destinati al coltivo della vigna. La zona è nota per la produzione di vini eccezionali, grazie al microclima mite e alla tipologia dei terreni. Infatti, i vigneti della tenuta sono distribuiti sui territori collinari a sinistra del fiume Arbia, ricchi di argilla, calcare e ciottoli di pietra. Il vitigno principale è il Sangiovese, destinato prevalentemente alla produzione di Chianti Classico, però, l’azienda coltiva altri vitigni internazionali quali Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay.
Vallepicciola dispone di una nuova moderna cantina che valorizza le caratteristiche varietali dell’uva, creando una gamma di vini con carattere forte e notevole eleganza allo stesso tempo. La cantina è dotata di impiantistica e flusso della produzione di ultima generazione, con ideale isolamento termico ed ampi spazi di lavorazione, dalla ricezione delle uve fino alla linea di imbottigliamento e stoccaggio finale.
VINI
CHIANTI CLASSICO DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: 12-14 mesi in barrique, tonneaux e botti di rovere (30 – 36 hl.)
Affinamento in bottiglia: 3-5 mesi
2016 bottiglia 750ml: disponibile a breve
2015 bottiglia 750ml: € 15,00
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: 18-20 mesi in barrique, tonneaux e botti di rovere (30 – 36 hl.)
Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi
2015 bottiglia 750ml: € 25,00
2015 cassetta legno 1500ml: € 55,00
2013 bottiglia 750ml: € 25,00
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: 24-26 mesi in barrique, tonneaux e botti di rovere (30 – 36 hl)
Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi
2015 bottiglia 750ml: disponibile a breve
PIEVASCIATA
Rosso Toscana IGT
Vitigni: prevalenza di Cabernet Sauvignon con Cabernet Franc e Sangiovese
Vinificazione: 12-15 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi
2015 bottiglia 750ml: € 14,00
MIGLIORÈ
Rosso Toscana IGT
Vitigni: La nostra miglior selezione di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot
Vinificazione: 18-24 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 10-12 mesi
Disponibile a breve
BOSCOBRUNO
Pinot Nero Toscan IGT
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione: 8-10 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi
2015 bottiglia 750ml: € 32,50
2014 bottiglia 750ml: € 32,50
QUERCEGROSSE
Merlot Toscana IGT
Vitigni: Merlot 100%
Vinificazione: 12-14 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi
2015 bottiglia 750ml: € 40,00
2013 bottiglia 750ml: promozione € 20,00
LAPINA
Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificazione: 16-18 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 8-10 mesi
2013 bottiglia 750ml: € 36,50
2013 cassetta legno 1500ml: € 85,00
MORDESE
Cabernet Franc Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Franc 100%
Vinificazione: 12-14 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 8-10 mesi
2016 bottiglia 750ml: € 40,00
LUGHERINO ROSATO
Pinot Nero Rosato Toscana IGT
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione: 2 mesi in vasche di acciaio inossidabile
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
2017 bottiglia 750ml: € 13,50
2016 bottiglia 750ml: € 13,50
LUGHERINO CHARDONAY
Chardonay Toscana IGT
Vitigni: Chardonnay 100%
Vinificazione: 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile
Affinamento in bottiglia: 4 mesi
2017 bottiglia 750ml: € 12,00
2016 bottiglia 750ml: € 12,00
PERLINETTO
Spumante Brut metodo classico
Vitigni: Pinot Nero, Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile (una parte del mosto viene trasferita in barrique di rovere francese)
Affinamento sui lieviti: 48 mesi
2013 bottiglia 750ml: € 19,90
2011 bottiglia 750ml: € 19,90
GRAPPA
Invecchiata
Vitigni: vinacce di Sangiovese e Merlot
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere Francese
Bottiglia 500ml: € 28,00
CANTINA
La cantina Vallepicciola è il risultato di un ambizioso esempio di architettura organica che stabilisce un rapporto armonioso con la natura del territorio toscano. Il progetto architettonico della cantina con 6.000mq è opera dell’Arch. Margherita Gozzi. Il progetto della cantina, però, oltre l’integrazione con l’ambiente circostante, è caratterizzato dall’avanguardia tecnologica, l’estrema funzionalità e la massima capacità di gestione delle varie fasi produttive, garantendo così una totale efficienza della capacità dell’invecchiamento e dell’affinamento in bottiglia relativi a circa 100 ettari di vigneti.
La cantina è disposta in due piani interrati in cui si trovano spazio per tutte le lavorazioni: dalla fermentazione all’invecchiamento, dal confezionamento in bottiglia alla spedizione, seguendo un progressivo discendere dalla superficie verso le zone più basse e sotterranee. L’unica porzione di fabbricato che resta fuori terra è quella destinata al ricevimento, alla cernita delle uve, alle funzioni più amministrative, commerciali e di accoglienza del pubblico.
WINE TOUR E WINE TASTING
Informazioni:
la tenuta Vallepicciola è aperta al pubblico ogni giorno da Aprile a Ottobre dalle 10:00 alle 17:00
Per tour della cantina e degustazioni si consiglia prenotazione.
Al termine del tour è possibile acquistare i prodotti direttamente presso il nostro Wine Shop aziendale.
Per info e gruppi numerosi contattare:
shop@vallepicciola.com | giacomo.mannari@vallepicciola.com | +39 0577 1698718
TOUR BASIC
Breve visita della barricaia e degustazione, presso il nostro Wine Shop, di 3 vini di produzione della tenuta
Prezzo: 15,00 € a persona
Durata: 30 min circa
TOUR CLASSICO
Visita della cantina e degustazione, presso il Wine Shop, di 4 vini di produzione della tenuta. Accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Prezzo: 25,00 € a persona
Durata: 1h circa
TOUR ELEGANCE
Visita di un vigneto, della cantina e degustazione di 4 vini PREMIUM di produzione della tenuta. Accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Prezzo: 40,00 € a persona
Durata: 1.30h circa
TOUR PREMIUM
Visita di un vigneto, della cantina e degustazione privata in barricaia di 5 vini PREMIUM, vinificati in purezza, presentati dall’enologo. Accompagnamento di salumi e formaggi locali.
Prezzo: 80,00 € a persona
Durata: 2h circa
Condizioni: min. 2 persone/ max. 8 persone, disponibile solo su prenotazione 24h prima dell’arrivo
