Tipo: Azienda con cantina vinicola
Indirizzo: Str. provinciale 45 del Brunello – km 1700 – loc. Altesi – 53024 – Montalcino (SI)
Tel.: +39 0577 1912361
Cell.: 347 2501884
Sito: www.castellotricerchi.com
Email: info@castellotricerchi.com
Dotazioni: cantina
Servizi: wine tour / wine tasting
Prodotti: vino
Lingue: italiano /inglese
Attrazioni nelle vicinanze: centro storico di Montalcino, Castello e duomo di Montalcino, Abbazia San’Antimo, San Giovanni D’Asso
Castello Tricerchi è una tenuta con produzione vinicola situata nel dintorni a Montalcino. Al centro della tenuta è ubicato il castello risalente al XIII secolo e ristrutturato me 1441 dalla nobile famiglia Tricerchi . Oggi il castelllo fa parte del patrimonio storico-artistico italiano. La tenuta è estesa per 400 ettari, 13 dei quali coltivati a vigneto. L’azienda produce vino all’interno della zona segnalata come Brunello di Montalcino.
VINI
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Tipo: Vino rosso
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno:Sangiovese 100%
Vinificazione: in vasche di acciaio per 14 giorni.
Affinamento: botte di rovere per 42 mesi, prosegue in bottiglia per almeno 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rubino intenso, aroma fruttato, gusto morbido.
Alcool: 14%
Abbinamento: carne, formaggi maturi o per meditazione.
Servizio: temperatura a 20°gradi.
ROSSO DI MONTALCINO DOC
Tipo: Vino rosso
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigno: Sangiovese 100%
Vinificazione: in vasche di acciaio per 10 giorni.
Affinamento: barrique e botte di rovere per 18 mesi, prosegue in bottiglia per almeno 4 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rubino, aroma speziato e fruttato, gusto intenso.
Alcool: 13,5%
Abbinamento: carne, formaggi maturi o semplicemente da gustare.
Servizio: temperatura a 20°gradi.
IULI’O IGP TOSCANA
Tipo: Vino rosso
Denominazione: Toscana IGP
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Vinificazione: in vasche di acciaio per 10 giorni.
Affinamento: barrique per 6 mesi, prosegue in bottiglia per almeno 1 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Colore limpido rubino, aroma fruttato, gusto equilibrato.
Alcool: 13%
Abbinamento: con aperitivi, pasta, secondi leggeri
Servizio: temperatura tra i 18° e i 20°gradi.
CANTINA
La cantina è situata nelle “segrete” del Castello. Grazie alle camere d’aria disposte nell’interno, la temperatura è stabile durante tutto l’anno. Le zone buie e temperate aiuto al completamento del processo di affinamento dei vini. La cantina è rimasta come 600 anni fa, per tradizione, con l’aggiunta dei moderni macchinari tecnologici.
DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE
La tenuta offre degustazioni di vini e visite guidate nel castello e nella cantina.
1) TOUR E DEGUSTAZIONE BRUNELLO
Vini + snack
Prezzo: €18,00 a persona
Il tour consiste in una visita del castello e storia della famiglia, passaggio nei vigneti e nelle cantine medievali, degustazione di 3 vini, (Brunello, Rosso, IGT) e snack.
2) TOUR E DEGUSTAZIONE RIVERSA
Vini + snack
Prezzo: €30,00 a persona
Il tour consiste in una visita del castello e storia della famiglia, passaggio nei vigneti e nelle cantine medievali, degustazione di 4 vini, ( Brunello Riserva, Brunello, Rosso, I.G.T) e snack.
3) TOUR LIGHT LUNCH E DEGUSTAZIONE
Vini + pranzo leggero
Prezzo: €35,00 a persona
Il tour consiste in una visita del castello e storia della famiglia, passaggio nei vigneti e nelle cantine medievali, degustazione di 4 vini, (Brunello, Rosso,2 IGT) e un pranzo leggero con tagliere toscano:
– salami, prosciutto toscano, pecorino differentemente stagionato e bruschetta.
