Trattoria di Sor Paolo

Tra i vigneti del Chianti Classico, a due passi da San Casciano Val di Pesa, chi ama i sapori di una volta e chi è convinto che tutto ciò che è antico vada in qualche modo protetto e conservato, troverà qui il luogo giusto. Molti dei clienti scelgono la Trattoria di Sor Paolo come un rifugio verso la modernità travolgente che impazza là fuori. Infatti si continua a cucinare con la passione e le attenzioni di una volta. I piatti sono preparati con cura rispecchiando fedelmente le antiche tradizioni della cucina toscana.

Posizionata nel verde cuore del chianti, la trattoria offre ai propri clienti la tranquillità di una giornata passata all’aria aperta unita alla bontà della cucina tipica fiorentina preparata con mani esperte. Mangiare ai tavoli della Trattoria di sor Paolo è un viaggio indietro nel tempo, dove si può apprezzare il gusto della tradizione contadina. La trattoria offre ogni giorno piatti tipici toscani per stimolare e coccolare il palato dei clienti anche più esigenti.

SPECIALITA’

• Bistecca alla fiorentina
• Nidi di porcini alla lucchese
• Trippa
• Ribollita
• Pappa al pomodoro
• Pappardelle al cinghiale
• Bistecca di capriolo

CANTINA

La cantina é un luogo quasi mistico che ispira una accoglienza misteriosa ispirata dai vini pregiati da collezione e di annate particolari che riposano nell’ambiente a loro più idoneo. Nella Carta dei vini ci sono poco più di 50 etichette che riposano nella migliore condizione della secolare cantina sotto le arcate in cotto. Sintetica ma sostanziosa è la selezione di Mario Ciattini. Un etichetta su tre, proviene dalla zona del Chianti, le altre due sono di vini toscani fatta eccezione per qualche bottiglia della vicina Umbria o per pregiati vini bianchi. Oltre il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano, il Brunello di Montalcino, il Morellino di Scansano o il doc di Bolgheri come anche di semplici ma interessanti IGT con i vitigni più bizzarri.

HOTEL ****

Struttura accogliente che si ispira in ogni senso alla tradizione contadina toscana. Camere arredate full confort, ampio giardino con piscina, solarium e un speciale gazebo per cena a lume di candela e sessioni di vino terapia.
CAMERE

Le 9 camere sono arredate con mobili antichi restaurati, con climatizzatore telecomando, TV scherno piatto, internet wireless, box doccia, idromassaggio – 3 camere con sauna interna, vasca per vino terapia, giardinetto privato per bagno di sole.

SERVIZI E DOTAZIONI

• Colazione
• TV
• Wi-Fi
• Vasca con idromassaggio
• Sauna
• Vasca per vino terapia
• Giardino privato
• Piscina
• Climatizzatore
• Kit cortesia
• Biancheria

VINO TERAPIA

E’ un bagno in speciali estratti di vino che regala relax ed effetto anti età sulla pelle grazie del polifenoli dell’uva.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE

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