I migliori ristoranti, trattorie e osterie in Toscana
Cucina toscana autentica… i migliori ristoranti in Toscana dove mangiare i tipici piatti
La cucina toscana è costituita, principalmente, di piatti e dolci tipici che mantengono inalterata la loro preparazione tradizionale nel lungo passare degli anni. Conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la gastronomia toscana è semplice e genuina, fatta di pochi ingredienti che, sapientemente accostati tra loro, danno vita a piatti unici e prelibati. La cucina toscana è contraddistinta dall’evidente varietà di ricette e tradizioni culinarie, soprattutto rispetto al territorio e zona d’appartenenza.
PROVINCIA DI FIRENZE
ZONE CHIANTI, MUGELLO E COLLINE FIORENTINE
Piatti tipici e dolci fiorentini
- bistecca alla fiorentina
- pappa al pomodoro
- peposo alla fiorentina
- lesso con cipolla
- piselli alla fiorentina
- ribollita
- trippa alla fiorentina e lampredotto
- peposo alla fornacina
- tortelli di patata del Mugello
- schiacciata alla fiorentina
- zucotto
- crespelle alla fiorentina
Il Gusto del Castellare ristorante
Montaione (FI)
Ristorante specializzato in cucina tipica toscana
Birreria Centrale e Hosteria da Ganino
Firenze (FI)
Rinomata birreria con piatti italiani e tirolesi e osteria con piatti tipici toscani
1950 American Diner
Firenze (FI)
Fast Food di qualità con piatti americani e messicano in ambiente anni ’50
Buca Lapi Ristorante
Firenze (FI)
Eccellente ristorante con cucina tipica toscana specializzato in Bistecca alla Fiorentina
Il Guelfo Bianco
Firenze (FI)
Hotel 3 stelle con ristorante-bistrot in centro storico di Firenze
Castello Vicchiomaggio
Greve in Chianti (FI)
Elegante castello resort con ristorante, produzione vinicola e location wedding
Le Fonti a San Giorgio
Montespertoli (FI)
Elegante agriturismo con piscina, ristorante, cantina, produzione di vino e olio, location eventi, wedding
Relais Villa Olmo Food a& Wine Resort
Impruneta (FI)
Relais agrituristico con elegante ristorante d’autore
Castello del Trebbio
Pontassieve (FI)
Autentico castello-fattoria con appartamenti, cantina, ristorante con cucina toscana
PROVINCIA DI SIENA
ZONE CHIANTI, VAL D’ORCIA, VALDICHIANA, CRETE SENESI, VAL D’ELSA
Piatti tipici e dolci senesi
- bruschette con erbe aromatiche
- pappardelle sulla lepre
- pici all’aglione
- pappardelle al ragù di cinghiale
- gnudi
- zuppa senese di fagioli
- arista
- tagliata di manzo
- tagliata di cinta senese
- cavallucci e ricciarelli
- panforte
Hotel Le Fontanelle
Castelnuovo Berardenga (SI)
Resort hotel 5 stelle con ristorante, spa centro benessere e cantina vinicola
Laticastelli Country Relais
Rapolano Terme
Elegante resort con servizi, ristorante e location wedding
Borgo Tre Rose
Montepulciano (SI)
Raffinato country wine resort con ristorante, campo da tennis e cantina vinicola
Villa San Sanino Relais
Torrita di Siena (SI)
Elegante Country Relais di charme con servizi benessere
Borgo di Pieve a Salti
Buonconvento (SI)
Resort – fattoria con appartamenti, ristorante, centro benessere e maneggio
Villa Curina Resort
Castelnuovo Berardenga (SI)
Resort dimora storica con ristorante cucina toscana
PROVINCIA DI PISA
ZONE VALDERA E MONTE PISANO
Piatti tipici e dolci pisani
- riso al tartufo alla pisana
- spaghetti con le arselle
- trenette alla renaiola
- zuppa alla pisana
- anguille in ginocchioni
- bordatino alla pisana
- trippa alla pisana
- stoccafisso alla pisana
- seppie con la bietola
- muco pisano
- baccalà alla pisa
Park Hotel Le Fonti
Volterra (PI)
Hotel 4 stelle con ristorante, Spa centro benessere e vista panoramica mozzafiato
Casale Podernovo
Terricciola (PI)
Elegante agriturismo, cantina vinicola, ristorante cucina toscana e tour enogastronomici
Torre a Cenaia
Crespina Lorenzana (PI)
Cantina vinicola, birrificio, ristorante cucina toscana, tour in carrozza e wedding
Agriturismo La Casanuova
Lajatico (PI)
Agriturismo con appartamenti e ristorante cucina toscana
PROVINCIA DI AREZZO
ZONE CASENTINO, VALDARNO E ARETINA
Piatti tipici e dolci aretini
- porchetta di Monte San Savino
- tortelli di patata
- fegatelli
- maccheroni con l’ocio
- crostini neri
- coniglio in porchetta
- tronchetto bagnato all’alchermes
- frittelle di riso
- pan co’grifi
Podere San Lorenzo
Terranuova Bracciolini (AR)
Agriturismo con ristorante di cucina tipica toscana
Break House Caffè Ristorante Hotel
Terranuova Bracciolini (AR)
Hotel 3*** con ristorante cucina d’autore (carne e pesce)
Fattoria Casamora
Castelfranco Piandiscò (AR)
Agriturismo d’autore con raffinate villette, ristorante ed enoteca
PROVINCIA DI PISTOIA
ZONE VALDINIEVOLE E MONTAGNA PISTOIESE
Piatti tipici e dolci pistoiesi
- crostini di milza
- zuppa di pane alla pistoiese
- minestra di rigaglie
- la cioncia
- carne alla bracce
- carcerato
- farinata con le leghe
- striscioline di cavolo nero
- castagnaccio
- brigidini di Lamporecchio
- cialde di Montecatini
Grand Hotel Tettuccio
Montecatini Terme (PT)
Hotel 4 **** meeting e matrimoni, ristorante cucina italiana e internazionale
Grand Hotel Tamerici & Principe
Montecatini Terme (PT)
Hotel 4 **** SPA, Golf, cucina toscana e internazionale
PROVINCIA DI LUCCA
ZONE LUCCHESIA E GARFAGNANA
Piatti tipici e dolci lucchesi
- tordelli lucchesi
- minestra di farro della Garfagnana
- zuppa alla frantoiana
- matuffi
- garmugia
- rovellina alla lucchese
- pane di patata
- biroldo
- torta d’erbi
Tenuta del Buonamico wine resort
Montecarlo (LU)
Cantina vinicola con elegante ristorante d’autore e camere con spa
PROVINCIA DI GROSSETO
ZONE MAREMMA E AMIATA
Piatti tipici e dolci grossetani
- tortelli maremmani
- tortelli dell’Amiata
- scottiglia dell’Amiata
- buglione amiatino
- caldaro
- scaveccio
- acquacotta
- ciaffagnone
- zuppa amiatina
- zuppa di funghi
- tonnina
- polenta di farina di castagne
- bistecca di maiale on le rape
- cardi trippati
- pizza ripiena con acciughe e cipolla
La Melosa Resort & Spa
Roccastrada (GR)
Elegante Resort con Spa centro benessere e ristorante
Tenuta Il Cicalino
Massa Marittima (GR)
Complesso turistico con casolari, piscine, centro benessere, ristorante
PROVINCIA DI LIVORNO
ZONA COSTA DEGLI ETRUSCHI
Piatti tipici e dolci livornesi
- cacciucco
- baccalà alla livornese
- stoccafisso alla piombinese
- tonno briao
- triglie alla livornese
- tramezzini
- pane farcito con torta di ceci
- ponce alla livornese
- cassattina daidai
SERVIZI TURISTICI
